Auteur/autrice : Jardins du Cep

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Juillet 2019

Le séjour d’Anna et Johanna fut un beau moment: deux stagiaires venus (à vélo, svp!) du fin fond de l’Allemagne et nous aidant avec intelligence, gentillesse et le légendaire amour du travail bien fait propre aux Germaniques.
Les patates primeurs, elles ont bien travaillé, elles aussi…
Récolte et séchage de l’ail. Petite production, cette année, nous verrons cela en plus grand format à l’automne.
Grosse production de haricots, cette année: Syra cueille environ 30 kg toutes les semaines, depuis début juillet. C’est la championne de France en cueillette de haricots…
Récolte, séchage et défanage des oignons. Grosse récolte cette année, environ 1,5 tonne.
Après l’ouverture du magasin de producteurs à Livarot, fin janvier, c’est au tour de Vimoutiers d’avoir son magasin. C’est donc une 2e association de producteurs qui a été créée à cet effet.
Le magasin a ouvert ses portes le 1er août.
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Juin 2019

Une partie du chantier poireaux (18 000 en tout).
L’épandage de pied de lin.
Pendant ce temps, les oignons poussent. A droite, le semis de carottes en cours d’arrosage.
Les patates poussent bien également. Dommage que la canicule de juillet aura raison d’une partie des fanes.
L’installation de l’irrigation se termine (enfin…) : les tuyaux ont été enterrés et le cabanon au bord de la rivière est également achevé.
Les premières tomates sont arrivées vers le 20 juin; cependant la maturation se fera très lentement cette année, nous n’aurons du débit important qu’à partir de fin juillet. C’est aussi ça, la Normandie…
Par contre, les courgettes donneront sans répit dès la mi-mai.
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Avril 2019

Plantation des pommes de terre de conservation avec la nouvelle planteuse (qu’on a fait venir de Pologne)
Un petit coup de butteuse après cela, et on recouvre de matière organique ; à droite, c’est déjà fait avec du fumier de cheval.
Ici, un nouveau terrain sur lequel on vient d’implanter 2000 m2 de pommes de terre de conservation.
La serre à fraises; les premiers essais avec la toile de chanvre (de part et d’autre).
La 1ère courgette de l’année: le 29 avril.
Il faut bien que Syra s’amuse aussi un peu: ici la plantation patates en petit calibre.
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Mai 2019

Les patates primeurs progressent.
Récolte des fèves
Un nouveau terrain sur le plateau de l’Eure, à 6 km de chez nous. Les planches permanentes en billon viennent d’être créées.
Encore de la pomme de terre de conservation (ici au terrain du Coudray), avec alternance de couverture organique, fumier de cheval/pied de lin.
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Mars 2019

Culture de mâche dans la serre à St-Aubain
Les salades repiquées en février
Livraison de 60 m3 de pied de lin: couverture organique utilisée pour couvrir le sol après un semis.
Pied de lin étendu sur les planches de pommes de terre primeurs avec la sableuse.
Dans notre serre (terrain principal), on couvre les plants d’aubergines, tomates et courgettes qui ont été repiqués en ce mois de mars. Grâce à la double bâche de la serre et aux voiles de forçage, nous n’avons pas perdu de plants chauds, ce printemps.
Une belle culture de choux sur compost de champignonnière.
Les plants de courgette, en mars.
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C’est reparti !

La saison 2019 a démarré depuis quelques semaines déjà pour le maraicher. Je vous fais grâce du détail des travaux de mise en route et des installations pour l’instant.

En ce début mars, nous disposons encore de quelques légumes de conservation : pomme de terre, carottes, poireaux, panais, céleri, betterave rouge, navet.

Les légumes feuille arrivent: quelques salades, de la belle mâche, les premiers radis sont presque à point.

Ici, les légumes feuilles dans la serre de St-Aubin.

Ailleurs, dans la serre de Bienfaite, choux-brocolis, choux-fleurs, pois, fèves et courgettes sont en route.

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Au fil de notre production

Pour répondre à la question: « quels légumes proposez-vous actuellement ? », nous avons mis en place une lettre hebdomadaire qui vous renseigne brièvement sur notre production et les produits que vous pouvez trouver en notre point de vente à la ferme.

La palette de nos produits est variable suivant les saisons et de plus, elle s’étoffe de mois en mois car notre cuisine de transformation élabore de nouvelles recettes au fil du temps en fonction de nos légumes. Par ailleurs, nous travaillons avec d’autres collègues producteurs, ce qui nous permet d’élargir la gamme avec des produits de qualité et en local.

En vous inscrivant ci-dessous, vous êtes sûrs de ne rien manquer.

 

Pré-commande

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Ce week-end

Voici la liste des légumes et autres produits pour ce dernier week-end de l’année.

  • Notre point de vente sera ouvert vendredi 28 décembre à partir de 16h jusqu’à 19h30.
  • Nous serons présents à Orbec le samedi matin, comme d’habitude, à partir de 9h30.
  • Nous livrons des paniers sur Lisieux, le vendredi fin de matinée (appelez Syra au 07 68 30 33 28 pour passer commande).
  • Attention! Nous ne serons pas – exceptionnellement – présents au marché de Pont-l’Evêque, lundi 31 décembre. Nous pouvons faire une livraison, vendredi, sur Pont-l’Evêque; veuillez appeler Syra, si vous êtes intéressé.