Bienvenue aux Jardins du CEP !

Préparation de planches: paillage
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 

Les Jardins du CEP (Calvados – Eco-habitat et Permaculture) sont un jardin créé à St-Martin de Bienfaite (entre Lisieux et Orbec), où les légumes sont cultivés au naturel, en s’inspirant des principes du maraîchage sur sol vivant et de la permaculture.

Aux Jardins du CEP, pas de pesticides, pas d’intrants chimiques. Un usage réfléchi des couvertures du sol (différentes matières organiques) permet de nourrir celui-ci, de garantir une qualité de production tout en réduisant l’enherbement. Nos cultures de légumes s’étendent actuellement sur 8000 m2 en plein champ et 2100 m2 sous serres.

La culture de légumes est très variée (plus d’une trentaine de légumes différents – avec 70 variétés – au long de l’année) ce qui permet de proposer un étal très varié.

Notre production est labellisée bio par Certipaq.

Nos marchés:  Orbec, le samedi de 9h à 13h (devant la chapelle St-Rémy), Dives-sur-Mer (samedi matin) et Pont-l’Evêque, le lundi matin.

Depuis février 2018, nous fournissons le restaurant gastronomique Le Moulin du Fossard à St-Martin de Bienfaite.

Notre point de vente

Notre point de vente de producteur,  à St-Martin de Bienfaite (23, lotissement Jacques Rolland, anciennement Le Bourg) est ouvert le vendredi de 15h à 19h.
Nous y proposons essentiellement les légumes et fruits issus de notre production (+ les oeufs) ainsi que quelques produits de base issus de l’agriculture au naturel locale: champignons (Champignonnière d’Orbec), fromage, cidre.

Légumes vivants

La santé par l’alimentation est pour nous une cause essentielle, c’est pourquoi tous les produits que nous vous proposons sont issus de l’agriculture « au naturel ». Qui plus est, cultiver des légumes sur un sol vivant permet d’obtenir des légumes d’une réelle qualité nutritionnelle, des légumes qui non seulement ne sont pas entachés de chimie – le bio, c’est bien, mais ça ne dit pas plus – mais au-delà, contiennent les vitamines, minéraux et oligo-éléments qui nourrissent nos organismes et maintiennent un bon taux d’immunité.
Le lien de cause à effet entre qualité de la nourriture et santé est pour nous une évidence. Nous voudrions à travers ce site vous partager non seulement nos différentes activités (voir menu « En ce moment »), mais également aborder le rapport nourriture/santé à travers différents articles, conseils de lectures, renvois vers d’autres articles du web, etc. Dans ce domaine particulièrement, ce site est actuellement en construction; nous l’étofferons au fil du temps.
Pour de plus amples informations, vous pouvez soit passer à notre point de vente, le vendredi, soit contacter Bernard.