Posted on

Septembre-octobre 2019

Après la récolte, les courges sont mises au chaud pour la période de curring (durcissement de la peau en les exposant à la chaleur afin de prolonger la conservation).
La récolte des pommes de terre s’est faite manuellement, finalement… En raison des chaleurs d’été, le rendement fut moyen, cette année (4 tonnes).
Les choux d’automne: différentes variétés; ici une abondante récolte de choux-fleurs.
Et là, les choux chinois (sous serre)
Certaines planches de culture nous ont donné d’énormes poireaux (entre 400 gr et 1kg) très goûtus tout de même.
Le stockage: conditionnement en palox pour les pommes de terre, betteraves rouges, carottes, céleris raves. Les poireaux, navets et radis d’hiver sont laissés au champ et récoltés au fur et à mesure.