Avril 2019
Auteur : Jardins du Cep
Mai 2019
Mars 2019
C’est reparti !
La saison 2019 a démarré depuis quelques semaines déjà pour le maraicher. Je vous fais grâce du détail des travaux de mise en route et des installations pour l’instant.
En ce début mars, nous disposons encore de quelques légumes de conservation : pomme de terre, carottes, poireaux, panais, céleri, betterave rouge, navet.
Les légumes feuille arrivent: quelques salades, de la belle mâche, les premiers radis sont presque à point.
Ailleurs, dans la serre de Bienfaite, choux-brocolis, choux-fleurs, pois, fèves et courgettes sont en route.
Au fil de notre production
Face à la forte demande de légumes et pour éviter de faire perdre du temps à nos chers clients, nous vous donnons la possibilité de pré-commander votre panier. Attention, cette procédure concerne les clients actuels et à venir de notre point de vente à la ferme à St-Martin de Bienfaite.
C’est très simple:
• en vous inscrivant, vous recevrez un mail le mardi avec la liste des légumes et autres produits disponibles en notre point de vente
• vous nous retournez ce mail avec vos quantités désirées avant jeudi minuit.
• vous venez cherchez votre commande le vendredi entre 16h et 19h et payez sur place. Attention, tout panier commandé et non enlevé sera dû.
Avantages: vous ne perdez pas de temps à attendre et vous pouvez compléter, si jamais vous avez oublié un produit. Pour recevoir le mail hebdomadaire, remplissez le petit formulaire ci-dessous.
Vous allez recevoir un mail de confirmation. Si vous ne le trouvez pas dans votre boite de messagerie, vérifiez dans les spams et autorisez cette adresse à vous envoyer des mails.
Confirmation de votre inscription
Votre inscription à notre Lettre d’information Légumes a bien été prise en compte, nous vous en remercions.
A bientôt !
Bernard
La petite histoire de notre maraîchage
Après 4 ans de construction de notre maraîchage, nous avons réalisé une petite rétrospective partant du début de l’aventure jusqu’à l’année passée. Nos différents terrains, nos cultures, les outils, les circuits de vente, tout y est relaté. On vous laisse découvrir…
(Patience, le chargement peut prendre 2-3 minutes)
Ce week-end
Voici la liste des légumes et autres produits pour ce dernier week-end de l’année.
- Notre point de vente sera ouvert vendredi 28 décembre à partir de 16h jusqu’à 19h30.
- Nous serons présents à Orbec le samedi matin, comme d’habitude, à partir de 9h30.
- Nous livrons des paniers sur Lisieux, le vendredi fin de matinée (appelez Syra au 07 68 30 33 28 pour passer commande).
- Attention! Nous ne serons pas – exceptionnellement – présents au marché de Pont-l’Evêque, lundi 31 décembre. Nous pouvons faire une livraison, vendredi, sur Pont-l’Evêque; veuillez appeler Syra, si vous êtes intéressé.
Plan de récolte 2020
Voici notre plan de récolte pour 2020, légume par légume (40 en tout).
Les zones vert foncées indiquent le mois de début de la récolte ; évidemment à l’heure qu’il est, impossible de dire à quel moment précis du mois la récolte pourra commencer.
Est-il nécessaire de rajouter que c’est un plan fait de main d’homme. Et comme dit l’adage: “L’homme propose et Dieu dispose”; vous mettrez sous “Dieu” ce que vous voudrez : la météo, la nature, l’Auteur de la nature…
Comment (ré)activer la vie biologique du sol ?
C’est la question que se pose (ou devrait se poser) toute personne qui souhaite faire pousser du végétal dans son sol. On sait aujourd’hui qu’un sol travaillé pendant un certain nombre d’années est un sol qui a perdu sa matière organique – l’ensemble des “acteurs” de la vie biologique. Que faire en face d’une terre bien caraméleuse (1), tassée, nue… ? Il faut attirer ces fameux “acteurs” et avant tout: les vers de terre, car ils sont en tête du peloton des travailleurs de la vie du sol. Comment les attirer? On les attire de la manière dont on attire tout animal: en lui donnant à manger.
En couvrant le sol de matière organique fraîche, donc non encore décomposée, on met en route un x-ième sens des vers de terre lesquels sont capables de faire plusieurs dizaines de mètres pour aller chercher à manger.
Quelle matière organique choisir pour cela ? On évitera les matières trop azotées dans un premier temps (comme la tonte de gazon ou bien un fumier de bovin) pour s’orienter vers les matières carbonnées comme la paille, le foin, le bois (copeaux de bois ou BRF), ce dernier ayant le rapport carbone/azote le plus important.
A titre d’exemple, nous cultivons depuis peu une serre dont la terre bien caraméleuse est une terre rapportée, restée nue et en friche pendant 3 ans, non arrosée; donc sans humification et sans matière organique, niveau de vie biologique au plus bas. Afin de pallier à ce déficit à court terme et pouvoir assurer une saison de culture, nous avons fait un apport assez massif de compost, matière organique arrivée au stade final de décomposition, (si on résume: très peu de carbone, mais très riche en azote, donc ce qu’il faut pour nourrir la plante, à défaut de nourrir le sol).
Avec ça, la saison était assurée. Mais……
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. C’est quand même mieux de savoir quand nos fraises, nos tomates arrivent !