Nous sommes à la mi-octobre d’une année particulièrement difficile au niveau météorologique. Néanmoins, la nature reste généreuse et nous pourvoie de tous les légumes de saison. Septembre et octobre sont des mois charnières qui nous permettent de disposer encore des légumes d’été (tomates, poivrons, aubergines, haricots, etc) et déjà des légumes d’hiver (différents choux, mâche, poireau, épinards, radis, navets).
Cela fait de beaux étals. On vous laisse apprécier sur la vidéo ci-dessous.
Voici le programme de notre journée avec marché des producteurs, visite du maraichage et une après-midi consacrée au thème: agriculture et qualité nutritive. Nous aurons l’honneur de recevoir François Mulet et Vincent Levavasseur. A vous voir.
Pour l’organisation du repas
Nous vous proposons des grandes galettes de sarrazin richement garnies de produits issus de notre maraichage et de producteurs collègues au prix de 8€50. Dessert (non industriel évidemment) + boissons en sus. Du bon et rien que du bon.
Afin de nous faciliter la tâche, nous vous saurions gré de vous pré-inscrire afin que nous puissions avoir une estimation des quantités. Pour ce faire, rien de plus simple: il vous suffit d’envoyer un texto sur le téléphone de Syra (07 68 30 33 28) en précisant votre nom et le nombre de repas souhaités. C’est tout.
Pour toute pré-inscription, une boisson est offerte à la personne qui s’occupe de la préinscription.
Elle est bien remplie – on vous laisse jeter un coup d’oeil à la vidéo ci-dessous – et les tomates arrivent à mâturité, concombres, poivrons, aubergines et haricots le sont déjà depuis quelques temps.
Notre point de vente est actuellement sous cette serre, tous les samedis matins (9h30 à 12h30); il y en a pour les yeux et pour le palais !
SOLS VIVANTS – JUS VIVANTS
Ce projet contient plusieurs volets :
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. C’est quand même mieux de savoir quand nos fraises, nos tomates arrivent, sans parler des nouvelles transformations de nos cuisinières !
