Au mois de mai, nous avions une série de magnifiques choux-fleurs ainsi que des brocolis; les rejets de ces derniers donnent encore plusieurs semaines après les bouquets principaux.Après l’arrivée des courgettes (fin avril) et des concombres (mi-mai), voici les poivrons en ce début de juin.La serre à St-Aubain de Bonneval. Au centre, une planche de poivrons bordée de part et d’autre par des planches de tomates. Nos planches permanentes font 50 m de long.Et voici les aubergines, tutorisées de la même manière que les poivrons. Certaines variétés font déjà des plants de 1 m de hauteur; d’ici le mois d’août, ils devraient doubler.Une vue de notre serre au terrain principal à St-Martin de Bienfaite. Courgettes, concombres, tomates. Après un mois d’avril particulièrement chaud, tous les légumes ont deux semaines d’avance par rapport aux années précédentes.Les premières tomates à la mi-juin. Les premières ventes de tomates devraient démarrer aux alentour du 20 juin.La série des courgettes en extérieur a démarré elle aussi. Nous cueillons tous les jours entre 30 et 40 kg de courgettes.Culture des patates douces sur notre nouveau terrain à La Chapelle-Yvon. 2500 plants destinés à produire environ 8 à 9 tonnes (si l’été sera suffisamment chaud…)Fin mai: Epandage de paille de lin en vue d’y semer les carottes. Entre-temps, les carottes ont levé mais ont été rapidement mangé par des oiseaux… Il nous a fallu resemer une partie des 1200 m2 dédiés à la carotte.
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